MAGNUM 2018 FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: Obermarkersdorfer Feuerberg
Boden: kalkfreier Sand auf Granitkies
Sonstiges: 44 Jahre alte Reben auf Urgesteinsboden prägen den Lagenveltliner aus Obermarkersdorf. Die 0,7 ha große Südlage liegt direkt an der Grenze zum Waldviertel am Manhartsberg.
KELLER
Gärung: Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässer
Lagerung: auf der Feinhefe im Fass bis Juli 2019, Füllung im August 2019
WEIN
Beschreibung: Gelbgrün, Schwarzer Pfeffer, reifes Kernobst, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish
Analyse: 14,0 Vol% Alkohol 4,7 g/l Restzucker 5,5 g/l Säure
Speiseempfehlung: Steak, würzige Fleischspeisen, Asiatische Küche
Erhältlich in 0,75l Flaschen und 1,5l Magnum