2018 ROSENAU Riesling

WEINGARTEN
Rebsorte: Riesling
Lage: Obermarkersdorfer Rosenau
Boden: Feinsand-Braunerde aus Tertiär-Sedimente
Sonstiges: Die heimliche Lieblingssorte des Kellermeisters! 
 
KELLER
Gärung: Gärung im Stahltank und gebrauchte 500 Liter Fässer
Lagerung: auf der Feinhefe im bis August 2019, Füllung im August 2019
 
WEIN
Beschreibung: reifer Pfirsich, Marille, rauchige Noten, mineralisch, balanciert, saftig und fruchtig
Analyse: 13,0 Vol% Alkohol 2,1 g/l Restzucker 6,0 g/l Säure
Speiseempfehlung: kräftiger Fisch, Steak
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen