2019 KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

2019 KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: Platter Kapellenberg
Boden: kalkreicher Silt und Lehm aus quartären Windablagerungen

 

KELLER
Gärung: Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässer
Lagerung: auf der Feinhefe im Fass bis Juli 2020, Füllung im August 2020

 

WEIN
48 Jahre alte Reben wachsen in einer 1,0 ha großen Kessellage in Platt. 
Dieses Mikroklima in Verbindung mit kalkreichen Böden lässt immer üppige bis „barocke“ Veltliner entstehen.

Beschreibung: Gelbgrün, feinwürzig, reife Birne, Trockenfrüchte, weißer Pfeffer, vielschichtig und strukturiert, Quitte am Gaumen, trocken, langer Abgang

Analyse: 14,0 Vol% Alkohol  5,1 g/l Restzucker  5,6 g/l Säure
Speiseempfehlung: Steak, würzige Fleischspeisen, Asiatische Küche


Erhältlich in 0,75l  und 1,5l Magnum

 

    € 16,00Preis

    Preise inkl. Mwst. & Versandkosten

    Bitte beachten Sie, dass wir die Weine in Magnum-, 6er und 12er Kartons versenden. Um die Bestellung abschließen zu können, muss die Bestellmenge mindestens 1x1,5l Flasche, 6x0,75l Flaschen oder ein Vielfaches davon betragen.

    WEINGUT WOLFGANG SEHER

    Platt 28 I 2051 Platt

    WEINVIERTEL I ÖSTERREICH

    T 02945 27138 I T 0664 4218144
    office@weingutseher.at

    ANFAHRT

    BESTELLFORMULAR

    Die Voraussetzungen für die Produktion von Weinen höchster Qualität werden im Weingarten geschaffen: Die Wahl der Rebsorte ist auf die Eigenschaften des Standorts (Boden und Kleinklima) abgestimmt. Die Arbeit im Weingarten orientiert sich an den Prinzipien einer natur-schonenden Bewirtschaftung. Teile der Biologischen Wirtschaftsweise werden bereits in den Betrieb integriert: Die Weingärten sind mit Pflanzenmischungen aus verschiedenen Kleesamen und Gräsern begrünt. Mittels Kompost und Pferdemist wird versucht, den Boden zu aktivieren und zu beleben. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird auf ein notwendiges Minimum beschränkt.