2019 AUSSTICH Riesling

2019 AUSSTICH Riesling

Auslese aller Botrytistrauben. Sanfte Pressung und Vergärung im Holzfass. Ein fruchtsüßer Dessertwein.

 

WEINGARTEN

Rebsorte: Weißer Riesling

Lage: Rosenau und Geyern

Boden: Granitsand, sandiger Lehm mit Tonstein

 

KELLER

Vergärung im 500 Liter Fass, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis Juli, Füllung im August 2020

 

VERKOSTUNG

Rosenholz, Rosinen, Botrytis, fruchtsüß, fruchtig und reif

Analyse: 12,9vol% Alkohol 24,9g/l  Restzucker  6,5g/l Säure

Trinktemperatur: 11°

Speiseempfehlung: Gänseleberpastete, Dessert

 

FALSTAFF WINE GUIDE

"Leuchtendes Gelbgold, Silberreflexe. Gelbe Tropenfrucht,Nuancen von Pfirsich und Ananas, mit dezentem Blütenhonigunterlegt. Saftig, reife Fruchtnuancen, süße Textur,feiner Säurebogen, Marille im Abgang, Honig im Nachhall,gutes Reifepotenzial." 91 Punkte

 

Erhältlich in 0,75l Flaschen

    € 15,00Preis

    Preise inkl. Mwst. & Versandkosten

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