2021 WEINVIERTEL Grüner Veltliner Platt 28

Die Trauben stammen hauptsächlich aus Junganlagen, kleinen Weingärten und Vorauslesen von Lagenweinen. Der Weinviertel DAC Platt ist unser Ortswein.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: mehrere Rieden in Platt 
Boden: kalkreicher Lehm, Löss und Sand
 
KELLER
Vergärung kontrolliert im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe bis Dezember 2021, Füllung im Februar 2022
 
VERKOSTUNG
Grüngelb, fruchtig, grüner Apfel, Kernobst und Grapefruit, pfeffrig, saftig und würzig.
Analyse: 11,9vol% Alkohol  2,6g/l Restzucker  6,5g/l Säure
Trinktemperatur: 7°
Speiseempfehlung: Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Geflügel
 
FALSTAFF WINE GUIDE
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternoten, gelbe Apfelfrucht, zart nach Orangenzesten, pfeffrige Nuancen. Saftig, frisch, dunkle Mineralik, grüne Apfelfrucht im Abgang, bereits gut antrinkbar." 90 Punkte

Erhältlich in 0,75l Flaschen