2020 RIESLING Tonstein

WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Riesling
Lagen: Obermarkersdorfer Geyern und Rosenau
Boden: sandiger Lehm und Granitsand mit Tonstein
 
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung:  auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2021, Füllung im Februar 2021
 
WEIN
Die kalkfreien Lehm und Sandböden in Obermarkersdorf sind die Grundlage unseres Rieslings. Tonstein, auch Menelit genannt, findet sich in allen unseren Lagen am Manhartsberg.
Beschreibung: Grüngelb, Marille und weißer Pfirsich, mineralische Säure, saftig, fruchtig und frisch, trocken
Analyse: 12,9 Vol% Alkohol  2,1/l Restzucker  7,0 g/l Säure
Speiseempfehlung: Meeresfisch, Lachs, würzige Fleischspeisen

Erhältlich in 0,75l Flaschen