2018 RIESLING Tonstein

WEINGARTEN

Rebsorte: Weißer Riesling

Lagen: Obermarkersdorfer Geyern und Rosenau

Boden: sandiger Lehm und Tonstein

Sonstiges: die kalkfreien Lehm und Sandböden in Obermarkersdorf sind die Grundlage unseres Rieslings. Tonstein, auch Menelit genannt, findet sich in allen unseren Lagen am Manhartsberg.

 

KELLER

Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank

Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2019, Füllung im Februar 2019

 

WEIN

Beschreibung: Grüngelb, Marille und weißer Pfirsich, mineralische Säure, saftig, fruchtig und frisch, trocken

Analyse: 12,4 Vol% Alkohol 2,1 g/l Restzucker 5,9 g/l Säure

Speiseempfehlung: Meeresfisch, Lachs, würzige Fleischspeisen

 

Abgefüllt in 0,75l Flaschen

    € 9,00Preis

    Preise inkl. Mwst. & Versandkosten

    Bitte beachten Sie, dass wir die Weine in 6er und 12er Kartons versenden. Um die Bestellung abschließen zu können, muss die Bestellmenge mindestens 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon betragen.

    Platt 28 I 2051 Platt

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    BESTELLFORMULAR

    Die Voraussetzungen für die Produktion von Weinen höchster Qualität werden im Weingarten geschaffen: Die Wahl der Rebsorte ist auf die Eigenschaften des Standorts (Boden und Kleinklima) abgestimmt. Die Arbeit im Weingarten orientiert sich an den Prinzipien einer natur-schonenden Bewirtschaftung. Teile der Biologischen Wirtschaftsweise werden bereits in den Betrieb integriert: Die Weingärten sind mit Pflanzenmischungen aus verschiedenen Kleesamen und Gräsern begrünt. Mittels Kompost und Pferdemist wird versucht, den Boden zu aktivieren und zu beleben. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird auf ein notwendiges Minimum beschränkt.

    WEINGUT WOLFGANG SEHER