2020 SANDBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC

WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lagen: Platter Sandberg
Boden: kalkreicher Lehm und Sand
 
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2021, Füllung im Februar 2021
 
WEIN
Der Sandberg ist mit 4,9 ha unsere größte und höchste Lage in Platt. Die Rebzeilen richten sich über eine Kuppe in Süden und Norden aus. Dadurch entsteht eine gute Mischung aus reifen und fruchtig-kühlen Trauben.
Beschreibung: Gelbgrün, feinfruchtig, reife gelbe Äpfel, Lindenblüten, tropische Noten, elegant, saftig und fruchtig
Analyse: 12,7 Vol% Alkohol  1,4 g/l Restzucker  6,1 g/l Säure
Speiseempfehlung: Spargelgerichte mit würzigen Saucen, Hauswurst und Geselchtes, Käferbohnen mit Kürbiskernöl

Erhältlich in 0,75l Flaschen