2019 SANDBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lagen: Platter Sandberg
Boden: kalkreicher Lehm und Sand
Sonstiges: Der Sandberg ist mit 5,4 ha unsere größte und höchste Lage in Platt.
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2020, Füllung im Februar 2020
WEIN
Beschreibung: Gelbgrün, feinfruchtig, reife gelbe Äpfel (Golden Delicious), florale und tropische Noten, elegant, saftig und fruchtig
Analyse: 12,9 Vol% Alkohol 3,1 g/l Restzucker 5,5 g/l Säure
Speiseempfehlung: Spargelgerichte mit würzigen Saucen, Hauswurst und Geselchtes, Käferbohnen mit Kürbiskernöl
Erhältlich in 0,75l Flaschen