2020 SAUVIGNON BLANC Silt
WEINGARTEN
Rebsorte: Sauvignon blanc
Lagen: Platter Faustberg und Obermarkersdorfer Geyern
Boden: Silt und Lehm aus Meeresablagerungen
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2021, Füllung im Februar 2021
WEIN
Die Aromasorte Sauvignon blanc aus dem Weinviertel. Ablagerungen der Urmeere (Silt) finden sich in Platt und Obermarkersdorf.Beschreibung: Hellgrün, reifer Duft nach Stachelbeere, Paprika und Kiwi, Paprika, ein Hauch von Cassis, mineralisch, salzig und fruchtig
Analyse: 13,1 Vol% Alkohol 1,9 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure
Speiseempfehlung: Würzige Fleischspeisen, Asiatische Küche
Erhältlich in 0,75l Flaschen