2018 SAUVIGNON BLANC Silt

WEINGARTEN
Rebsorte: Sauvignon blanc
Lagen: Platter Faustberg und Obermarkersdorfer Geyern
Boden: Silt und Lehm
Sonstiges: Die Aromasorte Sauvignon blanc aus dem Weinviertel. Ablagerungen der Urmeere (Silt) finden sich in Platt und Obermarkersdorf.
 
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2019, Füllung im Februar 2019
 
WEIN
Beschreibung: Hellgrün, reifer Duft nach Kiwi, Johannisbeerlaub, Paprika und Stachelbeere, fruchtig und elegant
Analyse: 12,9 Vol% Alkohol 1,1 g/l Restzucker 5,6 g/l Säure
Speiseempfehlung: Würzige Fleischspeisen, Asiatische Küche
 
Abgefüllt in 0,75l Flaschen