2018 SAUVIGNON BLANC Silt

WEINGARTEN
Rebsorte: Sauvignon blanc
Lagen: Platter Faustberg und Obermarkersdorfer Geyern
Boden: Silt und Lehm
Sonstiges: Die Aromasorte Sauvignon blanc aus dem Weinviertel. Ablagerungen der Urmeere (Silt) finden sich in Platt und Obermarkersdorf.
 
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2019, Füllung im Februar 2019
 
WEIN
Beschreibung: Hellgrün, reifer Duft nach Kiwi, Johannisbeerlaub, Paprika und Stachelbeere, fruchtig und elegant
Analyse: 12,9 Vol% Alkohol 1,1 g/l Restzucker 5,6 g/l Säure
Speiseempfehlung: Würzige Fleischspeisen, Asiatische Küche
 
Abgefüllt in 0,75l Flaschen
    € 9,50Preis

    Preise inkl. Mwst. & Versandkosten

    Bitte beachten Sie, dass wir die Weine in 6er und 12er Kartons versenden. Um die Bestellung abschließen zu können, muss die Bestellmenge mindestens 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon betragen.

    WEINGUT WOLFGANG SEHER

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    Die Voraussetzungen für die Produktion von Weinen höchster Qualität werden im Weingarten geschaffen: Die Wahl der Rebsorte ist auf die Eigenschaften des Standorts (Boden und Kleinklima) abgestimmt. Die Arbeit im Weingarten orientiert sich an den Prinzipien einer natur-schonenden Bewirtschaftung. Teile der Biologischen Wirtschaftsweise werden bereits in den Betrieb integriert: Die Weingärten sind mit Pflanzenmischungen aus verschiedenen Kleesamen und Gräsern begrünt. Mittels Kompost und Pferdemist wird versucht, den Boden zu aktivieren und zu beleben. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird auf ein notwendiges Minimum beschränkt.