2019 GRÜNER VELTLINER Platt 28 Weinviertel DAC
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lagen: Mehrere Lagen aus Platt und Obermarkersdorf (Riedencuvee)
Boden: Platt: kalkreicher Lehm, Löss und Sand; Obermarkersdorf: kalkfreier lehmiger Ton
Sonstiges: Die Trauben stammen hauptsächlich aus Junganlagen und Vorauslesen
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe bis Dezember 2019, Füllung im Februar 2020
WEIN
Beschreibung: Gelbgrün, fruchtig, grüner Apfel, Quitte, Anklänge von Maracuja, pfeffrig, saftig und würzig
Analyse: 12,5 Vol% Alkohol, 2,5 g/l Restzucker 5,8 g/l Säure
Speiseempfehlung: Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Geflügel
Erhältlich in 0,75l Flaschen