2019 WEISSER BURGUNDER Mergel
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Lagen: Platter Faustberg , Sandberg und Kirchleithen
Boden: sehr kalkreicher Lehm (Kalkmergel)
Sonstiges: kalkreiche Böden aus Platt prägen den fruchtig leichten Weißburgunder unseres Betriebes; vielseitiger Speisenbegleiter
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2020, Füllung im Februar 2020
WEIN
Beschreibung: Grüngelb, Mandarinen, Mirabellen, florale Noten, weich, fruchtig und eleganter Abgang
Analyse: 12,9 Vol% Alkohol 2,2 g/l Restzucker 5,0 g/l Säure
Speiseempfehlung: Spargel, Salat, Fisch
Erhältlich in 0,75l Flaschen