2020 WEISSER BURGUNDER Mergel

WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Lagen: Platter Faustberg , Sandberg und Kirchleithen
Boden: kalkreicher Lehm (Kalkmergel)
 
KELLER
Gärung: Vergärung kontrolliert im Stahltank
Lagerung: auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2021, Füllung im Februar 2021
 
WEIN
Sehr kalkreiche Böden aus Platt prägen den fruchtig leichten Weißburgunder unseres Betriebes, der besonders gut mit Spargel harmoniert.
Beschreibung: Grüngelb, Mandarinen, Mirabellen, florale Noten, saftig, fruchtig und eleganter Abgang
Analyse: 12,7 Vol% Alkohol  1,4 g/l Restzucker  6,2 g/l Säure
Speiseempfehlung: Spargel, Salat, Fisch

Erhältlich in 0,75l Flaschen