Neues aus Platt

Hier findet ihr die wichtigsten Neuigkeiten rund um unser Weingut, neue Bewertungen und kommende Veranstaltungen!


Im Weingarten:

Der Rebschnitt geschieht immer von Hand

mitten im Winter. Mit dem Anschnitt der Fruchtaugen erfolgt eine erste Mengenregulierung. Früh austreibende Rebsorten können durch späten Schnitt im Austrieb gebremst werden, um die Frostgefährdung zu verringern.






Im Keller:

Die jung zu füllenden Weißweine werden nun verkostet, verschnitten und für die Abfüllung vorbereitet. Bei den Rotweinen ist der malolaktische Säureabbau im Gang.


Unsere aktuellen Gault&Millau Bewertungen. Wir freuen uns! :-)


Weiter geht es mit den Verkostungen. Am Samstag, den 20.11.2021 und Sonntag, den 21.11.2021 sind wir von 10-18 Uhr bzw. 10-17 Uhr im Weinquartier Retz (Hauptplatz 4-5, 2070 Retz) beim Winzerdienst anzutreffen. Weitere Infos unter www.weinquartier.at.