2023 FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

46 Jahre alte Reben auf Urgesteinsboden prägen den Lagenveltliner aus Obermarkersdorf. Die 0,7 ha große Südlage liegt direkt an der Grenze zum Waldviertel am Manhartsberg.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: Obermarkersdorfer Feuerberg
Boden: kalkfreier Sand auf Granitkies
 
KELLER
Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2024, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung imJänner 2025.
 
VERKOSTUNG
Gelbgrün, reifes Kernobst, Birne und Quitte, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish.
Analyse: 13,9vol% Alkohol  2,0g/l Restzucker  5,3g/l Säure
Trinktemperatur: 8°
Speiseempfehlung: würzige Fleischspeisen, asiatische Küche
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen und 1,5l Magnum