2021 FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

46 Jahre alte Reben auf Urgesteinsboden prägen den Lagenveltliner aus Obermarkersdorf. Die 0,7 ha große Südlage liegt direkt an der Grenze zum Waldviertel am Manhartsberg.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: Obermarkersdorfer Feuerberg
Boden: kalkfreier Sand auf Granitkies
 
KELLER
Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bisMai 2022, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung imJänner 2023.
 
VERKOSTUNG
Gelbgrün, reifes Kernobst, Birne und Quitte, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish.
Analyse: 13,7vol% Alkohol  5,7g/l Restzucker  5,9g/l Säure
Trinktemperatur: 8°
Speiseempfehlung: würzige Fleischspeisen, asiatische Küche
 
FALSTAFF WINE GUIDE 
„Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Tropenfrucht, etwas nach Marille, mit Blütenhonig und floralen Nuancen unterlegt, Noten von kandierter Zitrusfrucht. Saftig, gute Komplexität, extraktsüß nach weißem Pfirsich, zarte Kräuternoten, frische Säurestruktur, balanciert und rund.“ 92 Punkte
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen und 1,5l Magnum