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2022 KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
  • 2022 KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

    Die namensgebende Kapelle wurde 1832 von der Familie Staudinger errichtet. Der Grund für die Stiftung soll eine wunderbare Errettung des Ehepaares mit seinem Pferdegespann während eines fürchterlichen Hagelunwetters gewesen sein. Zum Dank widmete das Ehepaar die Kapelle der „Göttlichen Vorsichtigkeit“.

     

    Vorsichtig müssen wir in dieser Lage auch unsere Reben pflegen. Die ältesten Stöcke im Kapellenberg sind bereits 49 Jahre alt. Das Mikroklima in der Kessellage lässt in Verbindung mit kalkreichen Lössböden immer üppige und vielschichtige Veltliner entstehen.

     

    WEINGARTEN
    Rebsorte: Grüner Veltliner
    Lage: Platter Kapellenberg
    Boden: kalkreicher Silt und Lehm aus quartären Windablagerungen (Löss)

     

    KELLER

    Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2023, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung im Jänner 2024.

     

    VERKOSTUNG

    Gelbgrün, feinwürzig, reife Apfel und Birne, Trockenfrüchte, weißer Pfeffer, vielschichtig und strukturiert, Mirabelle und Quitte am Gaumen, trocken, langer Abgang.

    Analyse: 13,4vol% Alkohol  2,6g/l Restzucker  5,6g/l Säure

    Trinktemperatur: 8°


    Speiseempfehlung: Steak, würzige Fleischspeisen, asiatische Gerichte

     

    Erhältlich in 0,75l  und 1,5l Magnum

     

      € 17,00Preis

      Preise inkl. Mwst. & Versandkosten

      Bitte beachten Sie, dass wir die Weine in Magnum-, 6er, 12er und 18er Kartons versenden. Um die Bestellung abschließen zu können, muss die Bestellmenge mindestens 1x1,5l Flasche, 6x0,75l Flaschen oder ein Vielfaches davon betragen.

      WEINGUT WOLFGANG SEHER

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      WEINVIERTEL I ÖSTERREICH

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