2021 KIRCHLEITHEN Weißer Burgunder

WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Burgunder
Lage: Platter Kirchleithen
Boden: kalkreicher Lehmboden 
 
KELLER
Gärung in neuen und gebrauchten 500 Liter Fässern, Lagerung auf der Feinhefe im Fass bis Jänner 2023, Füllung im Februar 2023
 
VERKOSTUNG
Gelbgrün, Mandarinen, Röstaromen und tropische Früchte, Walnüsse, Holz am Gaumen, Waldhonig, extrakt-süßes Finish.
Analyse: 13vol% Alkohol  11g/l Restzucker  6,6g/l Säure
Trinktemperatur: 9°
Speiseempfehlung: Fasanbrust, Lungenbraten, Beiried
 
FALSTAFF WINE GUIDE
„Leuchtendes Grüngelb, Goldreflexe. Dezente Holzwürze, etwas Karamell und Biskuit, ein Hauch von Mango, zart nach Ananas, Clementinenzesten klingen an. Saftig, fruchtsüß, elegant, lebendiger Säurebogen, mineralisch, bleibt gut haften, Mango im Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter.“ 93 Punkte
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen & 1,5l Magnum