2021 ROSENAU Riesling

Die heimliche Lieblingssorte des Kellermeisters.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Riesling
Lage: Obermarkersdorfer Rosenau
Boden: Feinsand-Braunerde aus Tertiär-Sedimente
 
KELLER
Gärung im Stahltank und gebrauchte 500 Liter Fässer, Lagerung auf der Feinhefe im bis April 2022, Füllung im Mai 2022
 
VERKOSTUNG
Reifer Pfirsich, Marille, rauchige Noten, mineralisch, balanciert, saftig und fruchtig.
Analyse: 12,5vol% Alkohol  6,1g/l Restzucker  7,6g/l Säure
Trinktemperatur: 10°
Speiseempfehlung: kräftiger Fisch, Steak
 
FALSTAFF WINE GUIDE
„Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dezente Kräuternoten, weißes Steinobst, ein Hauch von Guaven, frisches, einladendes Bukett. Gute Komplexität, saftig, straffer Säurebogen, feine Noten von Weingartenpfirsich, zitroniger Nachhall, bereits gut antrinkbar.“ 92 Punkte
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen