2023 RIESLING Tonstein

Die kalkfreien Lehm und Sandböden in Obermarkersdorf sind die Grundlage unseres Rieslings. Tonstein, auch Menelit genannt, findet sich in allen unseren Lagen am Manhartsberg.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Riesling
Lagen: Obermarkersdorfer Geyern, Rosenau und Triftberg
Boden: Granitsand mit Verhärtungen vonTon mit Granit (Menelit)
 
KELLER
Vergärung kontrolliert im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2024, Füllung im Februar 2024
 
VERKOSTUNG
Grüngelb, Marille und weißer Pfirsich, mineralische Säure, saftig, fruchtig und frisch, trocken.
Analyse: 12,5vol% Alkohol  3,8g/l Restzucker  6,9g/l Säure
Trinktemperatur: 8°
Speiseempfehlung: Meeresfisch, Lachs, würzige Fleischspeisen
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen