2025 RIESLING Urgestein BIO

Die kalkfreien Granitverwitterungsböden (Urgestein) sind die Grundlage unseres Rieslings aus Obermarkersdorf am Manhartsberg.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Riesling
Lagen: Obermarkersdorfer Rosenau und Triftberg
Boden: Granitsand (Biotitgranit)
 
KELLER
Vergärung kontrolliert im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis Februar 2026, Füllung im März 2026
 
VERKOSTUNG
Grüngelb, Marille und weißer Pfirsich, mineralische Säure, saftig, fruchtig und frisch, trocken.
Analyse: 12,4vol% Alkohol  3,1g/l Restzucker  7,5g/l Säure
Trinktemperatur: 8°
Speiseempfehlung: Meeresfisch, Lachs, würzige Fleischspeisen
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen
 
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten: Trauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure
Antioxidantien: Schwefeldioxid
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 307 kJ/73 kcal
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,3g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.