2022 ROSÉ Cabernet & Zweigelt

 
WEINGARTEN
Rebsorte: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc & 20% Zweigelt
Lage: aus den Platter Lagen Kirchleithen und Kapellenberg
Boden: kalkreicher Lehm
 
KELLER
Ganztraubenpressung, Vergärung im Stahltank, Biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2023, Füllung im Februar 2023
 
VERKOSTUNG
zartrosa, weiße und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, frisch, fruchtig, saftig und elegant im Abgang.
Analyse: 11,7vol% Alkohol  1,0g/l Restzucker  5,3g/l Säure
Trinktemperatur: 6-7°
Speiseempfehlung: leichte Salate mit Schrimps und Krabben, Gemüsegerichte, gegrillter Lachs, Kalbsgerichte
 
 
Erhältlich in 0,75l Flaschen