2024 WEISSER BURGUNDER Kalkmergel BIO

Sehr kalkreiche Böden aus Platt prägen den fruchtig leichten Weißburgunder unseres Betriebes, der besonders gut mit Spargel harmoniert.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc)
Lagen: Platter Faustberg, Sandberg und Kirchleithen
Boden: kalkreicher Lehm (Kalkmergel)
 
KELLER
Vergärung kontrolliert im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis Jänner 2025, Füllung im Februar 2025
 
VERKOSTUNG
Grüngelb, Birne, Mandarinen und Mirabellen, florale Noten, saftig, fruchtig und eleganter Abgang.
Analyse: 12,9vol% Alkohol  1,7g/l Restzucker  4,9g/l Säure
Trinktemperatur: 7°
Speiseempfehlung: Salate, Spargel, Fisch

Erhältlich in 0,75l Flaschen