2023 WEINVIERTEL DAC Grüner Veltliner 18er Karton

Wir haben für unsere Kunden eine Aktion bis 31. März:
18er Karton zum Preis von € 153,00 -10% = € 137,70
 
Jeder Betrieb hat eine Visitenkarte. Dieser Wein ist unsere. Der typische Grüne Veltliner aus dem Weinviertel. Die Sorte ist auch die einzige, die im Weinviertel DAC Status hat.
 
DAC steht für  „Districtus Austriae Controllatus“, also „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“ und ist das gesetzliche Kürzel für besonders gebietstypische Qualitätsweine. Der Weinviertel DAC kennzeichnet sich durch seinen fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack und seine hell- bis grüngelbe Farbe.
 
Die Trauben für diesen Wein kommen vorwiegend aus jüngeren Anlagen und Vorauslesen unserer Lagenweine. Besondere Weingärten, bei denen die Mengen für einen Lagenwein zu gering wären, werden auch in diesem Wein verarbeitet. 
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: mehrere Rieden in Platt und Obermarkersdorf
Boden: kalkreicher Lehm, Löss und Sand in Platt; kalkfreier lehmiger Ton in Obermarkersdorf
 
KELLER
Vergärung kontrolliert im Stahltank,
Lagerung auf der Feinhefe bis Jänner
2024, Füllung im Februar 2024
 
VERKOSTUNG
Helles grüngelb, fruchtig, mineralisch, weißes Kernobst und Grapefruit, 
pfeffrig, saftig und würzig und feine Säurestruktur.
Analyse: 12,5vol% Alkohol  1,8g/l Restzucker  5,9g/l Säure
Trinktemperatur: 7°
 
Speiseempfehlung: Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Geflügel