MAGNUM 2022 FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

46 Jahre alte Reben auf Urgesteinsboden prägen den Lagenveltliner aus Obermarkersdorf. Die 0,7 ha große Südlage liegt direkt an der Grenze zum Waldviertel am Manhartsberg.
 
WEINGARTEN
Rebsorte: Grüner Veltliner
Lage: Obermarkersdorfer Feuerberg
Boden: kalkfreier Sand auf Granitkies
 
KELLER
Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässer, Lagerung auf der Feinhefe im Fass bis April 2023, Füllung im Mai 2023
 
VERKOSTUNG
Gelbgrün, reifes Kernobst, Birne und Quitte, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish.
Analyse: 13,7vol% Alkohol  5,7g/l Restzucker   5,9g/l Säure
Trinktemperatur: 8°
Speiseempfehlung: würzige Fleischspeisen, asiatische Küche