MAGNUM 2023 ROSENAU Riesling
Der Manhartsberg stellt die Grenze zwischen Weinviertel und Waldviertel dar. Die am Fuße gelegene Weinbaugemeinde Obermarkersdorf, südlich von der Weinstadt Retz, ist der Geburtsort meines Vaters Walter. Die familiäre Verbindung brachte 6 ha Weingärten in den Betrieb.
Geprägt sind die Weingärten vom Granit der Böhmischen Masse, welche vom Waldviertel ins Weinviertel schiebt. Granit als Ausgangsgestein formt kalkfreie, steinige Böden. In der kleinen Subriede Rosenau stehen unsere ältesten Rieslingreben. Diese fühlen sich auf diesen Böden besonders wohl. Durch die Südlage erhalten die Trauben viel Sonne und reifen komplett aus. Der Urgesteinsboden prägt das Aroma des Weines, mineralisch und fruchtig, insbesondere Steinobstnoten, charakterisieren diesen Riesling.
Die Vorbilder meiner heimlichen Lieblingssorte liegen im Elsass, Mosel und Rheingau.
WEINGARTEN
Rebsorte: Weißer Riesling
Lage: Obermarkersdorfer Rosenau
Boden: Granitsand und Braunerde aus Tertiär-Sedimente
KELLER
Gärung im StahltankLagerung auf der Feinhefe bis Mai 2024
Füllung im Juli, 6 Monate Flaschenreife
VERKOSTUNG
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Weißes Steinobst, Weingartenpfirsiche, ein Hauch von Guaven, frisches, einladendes Bukett. komplex, saftig, straffer Säurebogen.
Analyse: 13,8vol% Alkohol 4,6g/l Restzucker 8,4g/l Säure
Trinktemperatur: 9°
Speiseempfehlung: Fischgerichte, Steak, Asiatische Küche
Erhältlich in 0,75l Flaschen & 1,5l Magnums